Alles wo Alk. drin ist, "die Branntweinsteuer" ist eine alte Formulierung. Die stammt noch aus der Zeit als es viele kleine Schnapsbrennereien gegeben hat, die aus Wein eben Branntweine hergestellt haben, (Weinbrand, Bourbon....).
Heute ist der Begriff dafür "Reinalk" oder Primasprit mit 96% vol., der dann zum Mischen verwendet wird.
Da es ja auch Getränke gibt wie "Rum mit Cola" ist hier natürlich auch Alk. drin und fällt darunter.
Nun Bier würde eigentlich nicht darunter fallen, hier ist ja kein Branntwein drin, ist aber auch mit Einzuschließen. Der % vol. oder deren Höhe, ob jetzt 5%, 7% oder 42%, spielen keine Rolle. Nur das du keinen Alk. in jeglicher Form an Jugendliche verkaufen darfst.
Nun mit der Formulierung wollen die alle solche Getränke mit Einschließen.