Es macht physikalisch einfach keinen Sinn.
Wie du erwähnt hast, wenn man außer Phase ist, ist man nicht in der Lage, Dinge zu berühren, die in der anderen Phase sind, u.a. Luft.
Es stellte sich aber auch die Frage, warum man die anderen Dinge überhaupt noch sehen kann, man selbst aber nicht gesehen wird. Wenn man selbst nicht gesehen wird, weil man außer Phase ist, dürfte man selbst auch nichts sehen, was noch in Phase ist.
Und ob man durch den Boden fallen würde, hängt davon ab, ob Gravitation auch außer Phase auf einen wirkt. Wenn nein, würde man einfach davon schweben. Fall ja, würde man ohne jede Bremse zum Zentrum der Gravitation fallen, z.B. zum Planetenkern.
Und wenn man außer Phase ist und sich das Raumschiff bewegt, würde man sich sehr schnell im Weltall befinden, während man die Warpgondeln nur noch von hinten sieht - denn was würde einen denn an die relative Bewegung des Raumschiffs binden?